SAMEDI 14 FEVRIER 2026

Menu SAMEDI 14 FEVRIER 2026

60,00€ / personne

MISE EN BOUCHE

ENTRÉEs

Tartare de Saint-Jacques, céleri branche confit & jus clair iodé, poudre de céleri

PLATS

Filet de veau braisé aux foins en chaleur douce & topinambours en deux cuissons, beurre noisette mousseux et jus court

DESSERT

Poire pochée au thé noir, noix caramélisées & crème de lait de coco vanillé

Réservation par site internet ou au 0981093222

Pour toutes allergies et/ou intolérances, merci de le préciser.

Nous servirons uniquement ce menu ce soir-là