Déjeuner

MENU DEJEUNER DU mardi 27 AU VENDREDI 30 octobre

Prix du menu 21,50€

L’équipe du Chapitre vous invite à découvrir, chaque semaine du mardi au vendredi, une formule déjeuner composée de 2 entrées et 2 plats au choix.

(La carte reste accessible)

Entrées

Velouté de topinambours & nuage de cacao

noix de pécan

Ou

Assiette de tapas :

mousse d’anchois, légumes croquants & beignet de poisson

Plats

Travers de porc confit & laqué au miel

chou-fleur rôti au soja & piment

Ou

Nage de poisson au lait de coco & citronnelle

nouilles udon

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