Déjeuner

MENU DEJEUNER DU MARDI 09 AU VENDREDI 12 juin

Prix du menu 21,50€

L’équipe du Chapitre vous invite à découvrir, chaque semaine du mardi au vendredi, une formule déjeuner composée de 2 entrées et 2 plats au choix.

(La carte reste accessible)

Entrées

Tataki de canard & caviar d’aubergine fumée

pickles de légumes

Ou

Oeuf parfait, ajoblanco aux amandes & pommes paille

Plats

Filet mignon de porc & jus aux pruneaux

pomme de terre au four et fromage blanc aux herbes

Ou

Poisson selon arrivage, bisque de crustacés et tartare de légumes

courgettes rôties & crumble de parmesan

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